En
“TX – Con Aire Rural” este 2014 comenzamos a “sembrar en el campo de la
información agropecuaria” para ponerle voz a los protagonistas del sector que
viven o que interactúan en nuestra ciudad. Es verdad que el campo se ve
principalmente afectado por las condiciones socio-político-económicas de nivel
macro, pero nosotros nos enfocamos en las acciones y opiniones de los
productores y profesionales de nuestra zona para poder brindarles un espacio en
donde expresarse sobre cómo se ven afectados no solamente por las cuestiones
nacionales sino también provinciales, regionales y locales.
A través de las
diferentes entrevistas que hemos realizado se dibujan algunas situaciones que
tienen un alto grado de incertidumbre, cuando nos preguntamos:
¿Cuándo el Estado
se va a ocupar de generar políticas que incentiven la rotación de cultivos, se
acabará en algún momento la sojización del campo? ¿Encontrarán los productores
la respuesta a la incansable pregunta que suena y resuena en las charlas de
agricultores: “quién va a alimentar al mundo en el 2050, con el gran
crecimiento demográfico que se espera para esos años”, la cual, según dan a
entender está íntimamente ligado a una producción que genere mayores rindes en
las mismas tierras cultivables que se utilizan hoy, pero con la obligación de
cubrir las necesidades de una población mundial incrementada” y cuando se hable
de este tema, ¿se considerará la relación de lo económico en la distribución de
los alimentos? ¿Argentina será uno de los principales proveedores de alimentos
al mundo para esa época?
A su vez, si
hablamos de producción ganadera, nos encontramos con que en los últimos años la
actividad vino decreciendo como consecuencia de varios factores que directa o
indirectamente la afectaron. Los propietarios de las tierras comenzaron a
destinar sus suelos productivos cada vez más a la agricultura, que no solamente
es alentada por las políticas de estado sino que además no deja de seducir con
una propuesta de “mayor libertad” para los trabajadores si lo comparamos con lo
“esclavizada” que puede significar la labor con el ganado.
Obviamente, que
con esto no le estamos restando importancia a la agricultura, sino que a corto
plazo ésta aparece como más rentable y no requiere tanta presencia en el campo
como la ganadería, una labor que demanda del cuidado del ganado los 365 días
del año, sin considerar feriados ni fechas especiales personales; teniendo en
cuenta que en los días de lluvia el trabajo se intensifica y la dedicación debe
ser full time, el año de punta a punta; y para hacer balances de rentabilidad
hay que esperar varios años. Tal vez no es tan incongruente decir que a la
ganadería le ganó la ley del menor esfuerzo. En ese sentido uno se pregunta:
¿quién heredará la ganadería, alguien se hará cargo de continuar con la
producción de carne, leche y derivados en el país, algún día el Estado
promoverá políticas que alienten dicha actividad?
De estos y otros
temas, si Dios quiere, seguiremos hablando en el 2015, con nuestros productores,
ingenieros agrónomos, veterinarios, dirigentes políticos y aquellos que por el
rol que desempeñan tienen la palabra autorizada en el sector agropecuario.
Por ahora, solo
nos resta decirles gracias por su confianza y acompañarnos a poner las primeras
semillas de nuestra producción en “TX – Con Aire Rural”.
Por Silvina
Tissera. TX – Con Aire Rural.
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